Naar hoofdinhoud
MealPlans.nl
Diner

BBQ Varkensvlees Sloppy Joes

BBQ Varkensvlees Sloppy Joes zijn een heerlijke Amerikaanse klassieker, perfect voor een informele maaltijd met vrienden of familie.

MPDoor MealPlans redactie
BBQ Varkensvlees Sloppy Joes
45 min

Foto: TheMealDB (themealdb) · Bron: Recipe data sourced from TheMealDB

Totaal45 min
MoeilijkheidMakkelijk
Calorieën66 kcal
Kosten p.p.€ 0,00
Porties
4

Over dit recept

BBQ Varkensvlees Sloppy Joes zijn een populaire Amerikaanse klassieker die zijn oorsprong vindt in de Verenigde Staten. Dit gerecht combineert mals, gekruid varkensvlees met een rijke BBQ-saus, geserveerd op een zacht broodje. Het is een ideaal gerecht voor informele samenkomsten, zoals barbecues, picknicks of een gezellige avond met vrienden. De combinatie van de zoete en rokerige smaken van de BBQ-saus met de hartige varkensvlees maakt het een onweerstaanbare traktatie. Voeg daar een bijgerecht van zoete aardappelwedges aan toe, en je hebt een complete maaltijd die zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken.

De smaakprofielen van dit gerecht zijn bijzonder aantrekkelijk. De BBQ-saus voegt een zoete en rokerige toets toe, terwijl de uien en knoflook een hartige diepte geven. De limoen zorgt voor een frisse, zure tegenhanger die de smaken in balans houdt. Dit gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd, maar kan ook worden geserveerd op feestjes of barbecues, waar het zeker indruk zal maken op je gasten.

Voor thuiskoks in Nederland is het bereiden van BBQ Varkensvlees Sloppy Joes relatief eenvoudig. Het meeste werk bestaat uit het bereiden van de ingrediënten en het koken van het varkensvlees. Een handige tip is om het varkensvlees van tevoren te marineren in de BBQ-saus voor extra smaak. Dit kan een paar uur of zelfs een nacht van tevoren gedaan worden, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Daarnaast is het belangrijk om de broodjes licht te roosteren voordat je ze vult, zodat ze een knapperige textuur krijgen die perfect contrasteert met het zachte vlees.

Bereidingswijze

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Was en droog de aardappelen. Snijd ze in wedges en meng ze op een bakplaat met een scheutje olie, zout en peper. Rooster ze gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin en zacht zijn.

    25 min
  2. 2

    Halveer en pel de ui. Snijd de ui zo dun mogelijk tot je ¼ kopje hebt; hak de resterende ui fijn. Pel en hak de knoflook fijn. Halveer de limoen en pers het sap in een klein kommetje.

  3. 3

    Verhit een scheutje olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en breng op smaak met zout en peper. Kook, al roerend, totdat de ui zacht is, ongeveer 4-5 minuten. Voeg de knoflook toe en kook totdat het geurig is, ongeveer 30 seconden.

  4. 4

    Voeg het varkensvlees toe en breng op smaak met zout en peper. Kook, onder het breken van het vlees in stukken, totdat het bruin en doorbakken is, ongeveer 4-6 minuten.

  5. 5

    Voeg de BBQ-saus, het uienmengsel, ketchup, suiker en water toe aan de pan. Kook, al roerend, totdat de saus is ingedikt, ongeveer 2-3 minuten. Proef en breng op smaak met zout en peper.

  6. 6

    Rooster ondertussen de broodjes in de oven of een broodrooster tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3-5 minuten. Vul de geroosterde broodjes met zoveel BBQ-varkensvlees als je wilt. Serveer met de zoete aardappelwedges aan de zijkant.

Voedingswaarden

Per portie · geschat op basis van de gebruikte ingrediënten.

Calorieën
66 kcal
Eiwit
2 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
0 g
Vezels
2 g
Macro-verdeling
Eiwit 12%Carbs 88%Vet 0%
Alleseter Glutenvrij Lactosevrij

Allergenen nog niet volledig gecontroleerd — check de verpakking van je producten.

Meal prep & bewaren

Bewaren

Bewaar restjes in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 3 dagen.

Invriezen

Kan tot 2 maanden worden ingevroren in een luchtdichte verpakking.

Tips van de chef

Marineer het varkensvlees van tevoren voor extra smaak. Rooster de broodjes voor een knapperige textuur.

Over de ingrediënten

Waarom deze ingrediënten in dit gerecht — en welke rol ze spelen.

Kipfilet

Hoofdingrediënt

Kipfilet is een belangrijk ingrediënt in dit gerecht. Lees meer over herkomst, bereiding en vervangers op de ingrediëntpagina.

Zalmfilet

Hoofdingrediënt

Zalmfilet is een belangrijk ingrediënt in dit gerecht. Lees meer over herkomst, bereiding en vervangers op de ingrediëntpagina.

Weekmenu's met dit recept

Wil je niet elke week zelf kiezen? Deze mealplans plannen bbq varkensvlees sloppy joes automatisch in.

Ook lekker