Praktische gidsen voor je week

Kies één vaste plan-avond per week, bepaal 2 'anker'-gerechten waarvan je zeker weet dat iedereen ze eet, en vul de rest met snelle opties. Doe daarna één keer boodschappen.

Voor de meeste volwassenen is 0,8-1,0 gram eiwit per kg lichaamsgewicht voldoende. Krachtsporters die spiermassa willen opbouwen zitten meestal op 1,6-2,0 g/kg. Verdeel dit over 3-4 momenten per dag.

Duurzaam afvallen = klein calorietekort (200-500 kcal/dag), voldoende eiwit en vezels, en gewoontes die je 5 jaar kunt volhouden. Snelheid is de vijand.

Begin met één batch traybake op zondag = 2 lunches voor maandag en dinsdag. Meer heb je in het begin niet nodig.

Één weekmenu = één lijst. Groepeer per schap (AGF, zuivel, droog) en check je voorraadkast vóór vertrek — dat scheelt gemiddeld 15% aan boodschappen.

Kikkererwten, linzen en bonen zijn lang houdbaar, rijk aan eiwit en vezels, en kosten <€1 per portie. Perfect als basis voor Meatless Monday.