Appel-gembershake met komkommer en munt

Een lichte, frisse shake waarbij de gember voor de scherpte zorgt en de munt voor de afdronk. Komkommer maakt hem waterig genoeg om te drinken zonder dat je hem hoeft aan te lengen met sap. Klaar in vijf minuten, en je hebt alleen een blender nodig.

Tips: Meer gember maakt hem scherper. Begin met 20 g als je twijfelt — terugdraaien kan niet. Een half theelepeltje kaneel geeft hem een warmere smaak, wat vooral in de winter lekker is. Peer in plaats van appel maakt de shake zoeter en zachter. Vervang 100 ml water door ijsblokjes voor een koudere, dikkere textuur.