Haring met gebakken courgette en pesto
Haring hoeft niet per se uit het vuistje. Op warme gebakken courgette met een lepel pesto krijgt hij een heel andere lading — de zoute vis tegen de zoete courgette werkt verrassend goed. In het voorjaar met Hollandse Nieuwe op zijn best.
Dit premium recept ontgrendel je na aankoop.
Ingrediëntenlijst is zichtbaar als teaser; bereidingswijze en exacte hoeveelheden blijven verborgen.
Over dit recept
Haring hoeft niet per se uit het vuistje. Op warme gebakken courgette met een lepel pesto krijgt hij een heel andere lading — de zoute vis tegen de zoete courgette werkt verrassend goed. In het voorjaar met Hollandse Nieuwe op zijn best.
Tips: Bak een gesnipperde ui mee met de courgette voor een zoetere basis. Een paar druppels citroen over de haring snijdt door het vet heen. Buiten het haringseizoen werkt gerookte makreel in dezelfde opbouw.
Bereidingswijze
Bereidingswijze is vergrendeld
Koop dit recept om alle stappen en exacte hoeveelheden te zien.
Meal prep & bewaren
Bak een gesnipperde ui mee met de courgette voor een zoetere basis. Een paar druppels citroen over de haring snijdt door het vet heen. Buiten het haringseizoen werkt gerookte makreel in dezelfde opbouw.
Over de ingrediënten
Waarom deze ingrediënten in dit gerecht — en welke rol ze spelen.
Volkoren wrap
HoofdingrediëntVolkoren wrap is een belangrijk ingrediënt in dit gerecht. Lees meer over herkomst, bereiding en vervangers op de ingrediëntpagina.
Meer uit de Nederlandse keuken
Andere recepten uit dezelfde keuken, klaar voor je weekmenu.
Nederlandse keuken receptenMeer leren over volkoren wrap
Herkomst, bewaartips, seizoen en substituties.
Volkoren wrap-gidsWeekmenu's met dit recept
Wil je niet elke week zelf kiezen? Deze mealplans plannen haring met gebakken courgette en pesto automatisch in.
Ook lekker
Alle recepten
Volkorenboterham met kaas
Kwarkbowl met frambozen
Gebakken ei op volkorenbrood
Eiwitrijke havermout met blauwe bessen
Omelet met spinazie en tomaat
Plus